Met mayonaise, mosterd en rijstazijn.

In de moestuin kan ik dagelijks snackkomkommers oogsten. Die zijn heerlijk knapperig, maar een gewone komkommer gaat natuurlijk ook smaken in deze salade.

Dit keer heb ik een dressing gemaakt van mayonaise, grove mosterd en rijstazijn. Als je dressing zuur vind, kan je een drupje ahornsiroop of honing toevoegen.

• Instagram
• Facebook

2 personen

Ingrediënten
1-2 snackkomkommer
2 el mayonaise
1/2 tl grove mosterd
3/4 el rijstazijn
zout & peper, naar smaak

Bereidingswijze
Stap 1
Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen.

Stap 2
Snijd de snackkomkommer in dunne plakjes en meng met de dressing.