Lekker bij de bbq.

Een zomers seizoenssalade met sperziebonen, paprika en courgette in een zoetzure dressing.
De Opperdoezer Ronde (aardappelen) zijn in het seizoen! Ze zijn perfect om te verwerken in deze friszure aardappelsalade.
Een variatie op de ham-prei salade. Ik eet geen ham meer, maar vind deze combinatie ook erg lekker. Je kan de salade bijvoorbeeld op een pistolet doen of op een toastje.