Zo snel heb je het avondeten niet eerder op tafel gezet! Dit is een recept voor 1 persoon, maar uiteraard kan je het verdubbelen.
Tip! Ook lekker koud als lunch bijvoorbeeld. Laat de pasta afkoelen en als de saus is opgedroogd kan je een paar eetlepels koud water erdoor roeren, zodat de saus weer romig wordt.
Heb je dit recept gemaakt? Leuk als je een reactie achterlaat op deze pagina.
1 persoon
Ingrediënten
100 gr pasta, naar keuze
1 teentje knoflook, in plakjes
2 el crème fraîche
1 el boursin
kneepje citroensap
ca. 50 gr gerookte zalm, stukjes
dille
Toppings: citroenrasp, pijnboompitten (geroosterd) en zwarte peper
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de pasta beetgaar, giet af en doe de pasta terug in de pan.
Roer de knoflook, crème fraîche en boursin door de pasta. Breng op smaak met zout. Roer tot slot een kneepje citroensap, gerookte zalm en dille erdoor.
Stap 2
Schep de pasta op een bord en top af met een beetje citroenrasp, pijnboompitten en gemalen zwarte peper.
GelukkigInDeKeuken 