Dit briochehapje ziet er toch feestelijk uit? Het past perfect op een borrelplank of als hapje op feestdagen als Pasen en Kerst.

Verdubbel het recept als je het voor meerdere mensen maakt.

4 stuks

Ingrediënten
een stuk briochebrood
1 el roomboter
1 bakje filet americain
Toppings: citroenparels, snackkomkommer en peterselie

Bereidingswijze
Stap 1
Snijd de brioche in vier langwerpige stukken. Verhit de roomboter en bak de brioche rondom goudbruin en krokant. Laat het afkoelen.

Stap 2
Smeer de brioche met een dikke laag filet american. Maak met een dunschiller slierten van de komkommer en leg ze op de filet americain.

Garneer met een beetje citroenparels en peterselie. Serveer direct.