De wrap met gerookte kipfilet is zeer geschikt als lunch. De wrap is snel en simpel te maken.

Je kan de wrap vullen met wat je lekker vindt. Ik heb rode ui, ingemaakte jalapeñostukjes, avocado en cherrytomaatjes genomen.

Dit is een klein recept voor 1 persoon.

1 persoon

Ingrediënten
2 (meergranen) wraps
100 gr gerookte kipfilet
1/2 rode ui
sla, naar keuze
1 avocado
aantal cherrytomaatjes
ingemaakte Jalapeñostukjes

Honing-mosterdsaus:
4 el crème fraîche
1 el grove & pittige mosterd
1/2 tl honing
1 (heel) kleine teen knoflook

Bereidingswijze
Stap 1
Maak de saus door de crème fraîche, mosterd en honing in een kom te doen. Rasp de knoflook erin en roer alles door.

Stap 2
Verwarm eventueel de wraps.

Stap 3
Snijd de ui flinterdun. Snijd de avocado en cherrytomaatjes in stukjes en de kipfilet in plakjes.

Stap 4
Beleg de wraps met wat sla, gerookte kipfilet, avocado, ui, jalapeño en cherrytomaatjes. Lepel wat van de saus erop en rol de wraps op.

Notitie
1 el = 15 ml
1 tl = 5 ml