chocolade pannenkoeken

Voedzame chocolade pannenkoeken met boekweitmeel en volkorenmeel.

chocolade pannenkoeken

10 kleine pannenkoeken

Ingrediënten
70 gr boekweitmeel
40 gr volkorenmeel
2 el cacaopoeder
1 1/2 tl wijnsteenbakpoeder
1 ei (M)
220 ml karnemelk
2 el ahornsiroop
snufje zout
kokosolie of roomboter, om te bakken

Bereidingswijze
Stap 1
Klop de ei met een garde luchtig. Voeg de karnemelk en ahornsiroop toe en klop het even mee.

Stap 2
Meng alle droge ingrediënten met elkaar en voeg het toe aan het beslag. Roer tot alles goed gemengd is.

Stap 3
Verwarm een koekenpan op laag vuur en smeer deze lichtjes in met de kokosolie of boter. Schenk met een opscheplepel het beslag in de pan en laat het ca. 2 minuten bakken. Draai de pannenkoek om met een spatel en bak nog 1 1/2 minuut. Herhaal tot alle beslag op is.
Houdt de pannenkoeken warm onder een schone theedoek.

  • serveer de pannenkoeken met een topping naar keuze. (Op de foto honing en fijngehakte nootjes).

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.