Deze gegrilde lams kebab zijn heerlijk sappig. Het heeft geen heftige smaken en is ideaal voor op de bbq!

14 stuks

Ingrediënten
500 gr lamsgehakt
1 ui
4 tenen knoflook
handje peterselie
1/2 el komijnpoeder
1 el pul biber
1 tl Turkse peperpasta of tomatenpuree
1 tl zout
zwarte peper, naar smaak

spiezen

Bereidingswijze
Stap 1
Maal de ui, knoflook en peterselie fijn in een keukenmachine.

Stap 2
Doe de gehakt en alle overige ingredienten in een kom en meng het goed.

Stap 3
Pak met je hand een bolletje gehakt. Druk het gehakt met je handen om de spiezen en vorm het een beetje, zodat het redelijk gelijkmaktig is verdeeld over de spies.

Stap 4
Grill de lams kebab voor ongeveer 10 minuten of leg ze op de bbq. Uiteraard kan het ook gebakken worden in een koekenpan.