De notenmix is een lekker tussendoortje of bij de borrel. Ze zijn niet overheersend pittig of zoet.

Ingrediënten
200 gr gebrande notenmix
1 tl chilipoeder
1/4 tl gerookte paprikapoeder
2 el agavesiroop of ahornsiroop
snufje zout
1/2 tl olijfolie

Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven op 175 graden.
Meng de nootjes met de rest van de ingrediënten en verspreidt ze op een bakplaat bekleedt met bakpapier. Zorg ervoor dat de nootjes niet te dicht opelkaar liggen. Zet de bakplaat in de oven en bak de nootjes voor 15 minuten. Schep het halverwege een keer om.

Stap 2
Haal de bakplaat uit de oven en laat de nootjes afkoelen. Schep de nootjes een paar keer om tijdens het afkoelen, zodat het niet aan elkaar blijft plakken.

Notitie
Proef voordat je de nootjes op de bakplaat legt. Als je het pittiger wil voeg dan extra chilipoeder toe. Elke chilipoeder is namelijk anders qua pittigheid.