Knoflook boontjes

Een gezond bijgerecht dat past bij veel gerechten. De sperzieboontjes wordt op smaak gebracht met knoflook, limoensap en pul biber. Pul biber zijn Turkse pepervlokken. Je kan dit eventueel ook weglaten.

Knoflook boontjes

2 personen (als bijgerecht)

Ingrediënten
300 gr sperziebonen
2 tenen knoflook
halve limoen
snufje pul biber
15 gr roomboter
zout, naar smaak

Bereidingswijze
Stap 1
Halveer de sperziebonen en kook het beetgaar in een klein laagje water.
Rasp intussen de knoflook.

Stap 2
Giet de sperziebonen af en doe het weer terug in de pan met de knoflook en roomboter. Pers de limoen uit en verwarm het geheel op laag vuur voor 1 á 2 minuten, terwijl je roert. Breng intussen op smaak met zout.

Stap 3
Bestrooi de sperziebonen met de pul biber en serveer direct.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.