Een frisse dressing van rijstazijn, sesamolie, knoflook, pulbiber en sesamzaadjes. Voeg eventueel een drupje ahornsiroop of honing toe als je de salade zuur vindt.

Snackkomkommers zijn een aanrader voor deze salade.

2 personen

Ingredienten
2-3 snackkommers
1/4 tl pul biber (Turkse pepervlokken)
zwarte sesamzaadjes

Dressing:
3 el rijstazijn
2 tl sesamolie
klein teentje knoflook
snufje zout

Bereidingswijze
Stap 1
Meng voor de dressing de rijstazijn en sesamolie. Rasp de knoflook erin en voeg een snufje zout toe. Roer het goed door.

Stap 2
Snijd de snackkomkommers in plakjes.

Stap 3
Meng de dressing met de snackkomkommers en bestrooi met pul biber en sesamzaadjes.