Een populaire snack in India. Het zijn stukjes kip omhuld in een beslag van kruidige kikkererwtenmeel en rijstbloem. De pakora’s zijn krokant van buiten met binnenin malse kip.
Bladerdeeghapje met snijbiet en feta
De combinatie spinazie en feta is een klassieker. Deze variant met snijbiet is minstens zo lekker.
Kipkoekjes met mozzarella
Een lekkere snack! Kipkoekjes met mozzarella. De mozzarella zorgt ervoor dat ze lekker sappig blijven.
Garnalen-prei salade
Een variatie op de ham-prei salade. Ik eet geen ham meer, maar vind deze combinatie ook erg lekker. Je kan de salade bijvoorbeeld op een pistolet doen of op een toastje.
Ei muffins
De ei muffin is een koolhydraatarm gerecht. Je kan het als ontbijt of bij de lunch eten en het is zowel warm als koud lekker.
Zoet en pittige notenmix
De notenmix is een lekker tussendoortje of bij de borrel. Ze zijn niet overheersend pittig of zoet.
Indische bladerdeeghapjes
Deze bladerdeeghapjes zijn gevuld met gekruide rundergehakt. Ideaal als hapje op een verjaardagsfeest of met de feestdagen.
Garnalen in knoflook-chili olie
De garnalen worden gebakken in een aromatische olie van knoflook, chili en limoen. Lekker als voorgerecht of als onderdeel van een hapjestafel.
Krokante visvingers
Krokant van buiten en mals van binnen. De visvingers zijn heerlijk als snack bij de borrel of als avondeten met een portie patat of gebakken aardappelen.
GelukkigInDeKeuken 